O outono está chegando
À medida que o calendário avança para 7 de agosto, marca o início da estação do outono de acordo com os 24 termos solares, um sistema tradicional chinês usado para orientar as atividades agrícolas e marcar a mudança das estações. Esta transição assinala uma mudança nos padrões climáticos e nos fenómenos naturais, bem como nas tradições culturais e culinárias.
A chegada do outono traz temperaturas mais amenas, dias mais curtos e a transição gradual de paisagens verdes exuberantes para tons vibrantes de vermelho, laranja e amarelo. É uma época em que a natureza se prepara para o inverno que se aproxima, perdendo as folhas e retardando o seu crescimento. Os agricultores e jardineiros tomam nota destas mudanças, ajustando os seus calendários de plantação e colheita em conformidade.
Celebrações
Na cultura chinesa, o início do outono é comemorado com diversos costumes e rituais. Uma tradição popular é o Festival do Meio Outono, também conhecido como Festival da Lua, que cai no 15º dia do oitavo mês lunar. As famílias se reúnem para admirar a lua cheia, saborear bolos lunares e compartilhar histórias e folclore associados ao festival.
O outono também traz uma rica abundância de produtos sazonais, incluindo maçãs, abóboras e peras. Essas frutas são frequentemente utilizadas em pratos e sobremesas tradicionais de outono, como tortas de maçã, sopas de abóbora e tortas de pêra. Além disso, o clima mais fresco incentiva o consumo de alimentos mais substanciais e quentes, como ensopados, assados e pratos quentes.
Para além do seu significado cultural e culinário, a chegada do outono também tem uma importância ecológica. Marca a migração dos pássaros, o amadurecimento das colheitas e a preparação dos animais para a hibernação. A mudança de estação também serve como um lembrete da interconexão de todos os seres vivos e da natureza cíclica da vida.
Hoje em dia
À medida que os 24 termos solares continuam a guiar o ritmo da vida, o início do outono serve como um lembrete para abraçar a mudança, apreciar a beleza da natureza e saborear as experiências únicas que cada estação traz. Seja através de celebrações culturais, delícias culinárias ou ecológicas.
Horário da postagem: 05 de agosto de 2024